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アルファ俊聖 平成29年12月②

2017年12月27日(水)

 師走に入り、慌ただしくなってきました

 

アルファ俊聖でも、12月に入りクリスマスツリーを飾り

療養棟・通所リハビリでもクリスマス会を開催しました。

 

1225日の昼食は、クリスマスメニューで気分も盛り上がりました。

 

 

【昼食メニュー】

・エビピラフ

・照り焼きチキン

・ミネストローネ

・カリフラワーのマリネ

・フルーツ

 

ブロッコリーの緑、ミネストローネの赤、エビピラフの黄色

昼食のトレイの上もクリスマスカラーでした。

 

1222日は、冬至でした。

冬至には、かぼちゃを食べて、柚子湯に入って…

 

アルファでは、昼食にかぼちゃの煮物を召し上がって頂きました。

かぼちゃはビタミンEやβカロテンが豊富で肌や粘膜を丈夫にし、

感染症などに対する抵抗力をつけることができます。

冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われています。

 

柚子湯に入って頂くことは出来ませんでしたが、

おやつは【手作り柚子蒸しパン】でした。

 

柚子の香りを残すため、生の柚子の皮を甘く煮たものを

蒸しパンに入れてあります。

朝、1階のデイルームに柚子のいい香りがしていました。

▲柚子蒸しパン

 

利用者様も「柚子の香りがして、とってもおいしい」と

嬉しそうに召し上がってありました。

 

寒い日が続きます

風邪など引かず、元気に年末を乗り切りましょう。

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